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Rührei ist eine Speise, die aus Eiern zubereitet wird, die gerührt werden.

Benny Russell bestellt bei seiner Freundin Cassie Rührei zum Frühstück. (DS9: Jenseits der Sterne)

In den Schutzzonen des 21. Jahrhunderts gibt es nicht viel zu essen. Commander Sisko kann nur Weißbrot und Rührei auftreiben. (DS9: Gefangen in der Vergangenheit, Teil I)

Im Jahr 2151 isst Charles Tucker Rührei, als er plötzlich die ersten Anzeichen seiner Schwangerschaft bemerkt. (ENT: In guter Hoffnung)

Captain Jonathan Archer bekommt seine Rühreier regelmäßig von Crewman Daniels serviert. (ENT: Kalter Krieg)

2373 bereitet Neelix ein Frühstück für Tuvok zu. Es handelt sich um porakanische Eier, aus denen er Rührei mit Dill und Rengazo machen will, doch eine Überladung in seiner Thermalphalanx vernichtet die Speise, bevor er sie Tuvok servieren kann. (VOY: Tuvoks Flashback)

2374 bereitet Neelix Rührei zu, aber Harry Kim will lieber Schmortopf vom Vortag essen. (VOY: Verwerfliche Experimente)

2377 unterhält das Hologramm Reginald Barclay die Crew der USS Voyager im Kasino mit einer Imitation von Kathryn Janeway. Bei dieser Darbietung imitiert er Janeways Stimme und wirft Thomas Eugene Paris vor das ganze Rührei aufgegessen zu haben, was sich für einen Offizier der Sternenflotte nicht gehöre, da er wusste, dass es ihr Lieblingsfrühstück ist. (VOY: Eingeschleust)

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