Öl ist eine Flüssigkeit, die beispielsweise aus Pflanzen wie Oliven oder Raps gewonnen wird und zum Zubereiten von Speisen verwendet wird. Auch einige Getränke bestehen aus pflanzlichen Ölen.
Kaffee besteht aus pflanzlichen Ölen und Koffein. Als Keiko O'Brien an der Echtheit der Aufzeichnung des Todes ihres Mannes zweifelt, führt sie bei dem Getränk, das der Chief kurz vor dem angeblichen Tod trinkt, eine spektroskopische Analyse durch und erkennt anhand der Öle und des Koffeins, dass es sich dabei um Kaffee handelt. (DS9: Das Harvester-Desaster)